Depois de ter adquirido 2 Post Mix e todos os apetrechos necessários para embarrilhar minhas produções, passei a pesquisar sobre o melhor método de engarrafá-las.
O desafio era unir um método prático e que prejudicasse o mínimo possível o nível de carbonatação.
Basicamente encontrei no mercado 2 utensílios para isso: o Beer Gun e o Counter Pressure Bottle Filler.
O Beer Gun me pareceu mais fácil de usar. Porém a idéia de retirar um líquido pressurizado e colocar em um ambiente atmosférico (a garrafa), sugere uma leve perda de carbonatação e de repente até propensão a oxidação da cerveja.
Preciosismo ou não de minha parte, optei pelo Counter Pressure. Além de, teoricamente, mais adequado, o que me agradou foi o desafio de fazer um desses.
Usei como base este escopo:
Depois que eu tentar fazer, posto aqui o resultado final e as impressões sobre sua funcionalidade.
